Rücksichtnahme auf unsere Umwelt und Schonung der Ressourcen ist uns
ein großes Anliegen. Nachhaltigkeit bedeutet für uns nicht nur im Sinne
der Natur zu arbeiten, sondern besteht aus vielen kleinen, alltäglichen Schritten.

Saisonale Vielfalt, kurze Wege und ökologische Erzeugung stehen bei uns
oben auf der Liste. Wir pflegen gute Beziehungen zu ausgewählten, regionalen
Lieferanten. So sorgen wir nicht nur für Frische und Saisonalität auf dem Teller
sondern unterstützen auch heimische Wirtschaftsstrukturen.!

Auch in der Produktion handeln wir nach den Maßstäben der Nachhaltigkeit.
Dazu gehört auch der Zukauf umweltfreundlicher Produkte wie Büromaterial
oder Reinigungsmittel, Optimierung der eigenen Transportwege sowie
Anlieferungen und Abholungen, verantwortungsvoller Engerie- und
Wasserverbrauch, Abfallvermeidung und Abfalltrennung.

Wir handeln durch und durch nachhaltig.
Verlassen Sie sich auf uns!